Fredagsmys med mig själv
Posta av Fredrik i Mat
Igår var Edina på afterwork med en gammal klasskamrat. Så jag passade på att mysa till det lite för mig själv.
Gjorde en grymt schyst middag må jag säga; Timjankryddad kycklingfilé tillsammand med en kryddig béarnaise. Till det serverade jag klyftpotatis. Hela anrättningen avnjöts ihop med en päroncider.
Att krydda på ena sidan innan är A och O.
Stek kyckling på medeltemp. 6-8 minuter på varje sida.
Servera på ett stilfullt sätt. Less is more.
Det var ingen höjdare att tillbringa fredagskvällen ensam. Efter På Spåret, 21.30, hade jag absolut ingenting att göra. Helt värdelöst! Så jag gick och la mig vid 22.30.
Men det var värt ett försök i alla fall :)
Nu blir det A6 Center med Crille. Vi ska leta efter Alla Hjärtans Dag-presenter till våra respektive.