Sommardrink, Juni – Caipirinha

Fler heta drinkrecept finner du här.

Sippar du på en fruktig caipirinha efter blek vårdag känns det nästan som att svälja en liten klunk karneval. [...]
Caipirinha betyder egentligen bonddryck. Originalreceptet består av krossad lime, rörsocker och cachaca.
Men i Brasilien blandas Caipirinhas på allt. Passionsfrukt, mango, ananas är bara några exempel. Grunden är däremot alltid densamma, cachacan, det brasilianska sockerrörsbrännvinet.

Källa: Tasteline

6 cl Cachaça 5-6 st limeklyftor Rörsocker Krossad is
Gör så här: Muddla limen ihop med rörsocker i ett old fashion-glas. Fyll sedan på med Cachaçan och rör om i glaset. Häll sedan ner krossad is och rör om ytterliggare en gång. Tips: Det går absolut lika bra att använda sig av sockerlag till denna drinken om man hellre önskar det.