Singapore Sling




Singapore Sling är en drink som uppfanns någonstans mellan 1910 och 1915 på Raffles Hotel i Singapore. Drinken skapades av bartendern Ngiam Tong Boon och är en typ av cocktail. Originalreceptet publicerades i artiklar om Raffles Hotel och var annorlunda mot det som idag serveras som en Singapore Sling.
Det nuvarande receptet som används på Raffles Hotell är en modifierad version som ändrades någonstans på 1970-talet av Ngiam Tong Boons nevö.

Källa: Wikipedia
4 cl Gin
2 cl Peter Heering (körsbärsbrandy)
0,5 cl Cointreau
0,5 cl DOM Bénédictine
1 cl Grenadine
8 cl Ananasjuice
3 cl färskpressad citronjuice
1 stänk Angostura bitter		 singapore sling
Gör såhär:
Skaka alla ingredienser i en shaker med is. Sila ner i ett highballglas.
Garnera gärna med ananas och cocktailbär.