Caipirinha

Ordet ”Caipirinha” är en nedlåtande version av ordet ”caipira”, som hänvisar till någon från landsbygden, som är en nästan exakt motsvarighet till det amerikanska ordet ”hillbilly”. Men det brasilianska folket tänker nästan aldrig på en ”person från landet” när du beställer en ”Caipirinha”. I det brasilianska ordförrådet, är ordet ”Caipirinha” ofta förknippat med själva drycken.
I Brasilien blandas Caipirinhas på allt. Passionsfrukt, mango, ananas är bara några exempel. Grunden är däremot alltid densamma, cachacan, det brasilianska sockerrörsbrännvinet.

Källa: Wikipedia

6 cl Cachaça 5-6 st limeklyftor Rörsocker Krossad is
Gör så här: Muddla limen ihop med rörsocker i ett old fashion-glas. Fyll sedan på med Cachaçan och rör om i glaset. Häll sedan ner krossad is och rör om ytterliggare en gång. Tips: Det går absolut lika bra att använda sig av sockerlag till denna drinken om man hellre önskar det.