I måndags var jag i Gäteborg och tog ett certifikat i TSM (Tivoli Storage Manager).

På kvällen när jag kom hem var jag tvungen art varva ner lite. Jag gjorde mig en drink som jag aldrig gjort eller druckit. Mint Julep.
Helt klart svår att dricka och nästan lika svår att få bra och välbalanserad.
Men efter lite färskpressad blodgrapefrultsjuice så blev den bra.

Har haft väldigt lite att göra idag. Edina är iväg hos en kompis, då faller min ork till att göra något till noll.
Så jag har roat mig hela kvällen med att göra lite drinkar åt mig själv.
Det började med en hederlig Cuba Libe; Captain Morgan Spiced Gold, Cola, Lime.
Sen blev det specialaren Caipirissima; Captain Morgan Spiced Gold, Råsocker, Lime, krossad is.
Lime och socker gör att man blir väldigt sur i ‘flabben’, så jag fick avsluta med något mer basiskt.
Det fick bli en Grasshopper; Crème de Menthe, vit kakaolikör, mjölk.

Kvällen blev helt enkelt utsökt! :)

En bild på Cuba Libre känns irrelevant.

Jag sitter nu med en perfekt caiprissima framför mig.
Det perfekta med den är att det är Captain Morgan Spiced Gold i den -min favorit på sommaren!

En bättre sommardrink finns nog inte! :)

Funderade lite över någon drink som skulle passa sig i detta överdrivet fantastiska vårväder.
Och vilken drink lämpar sig inte bättre i sådana här situationer än Mojito?
Totalt klockrent drink som är väldigt enkel att göra, bara man har de rätta produkterna.
Vissa ”tomte-pubar” får ibland för sig att de ska ersätta mynta med syrup osv, sånt trams håller ingen seriös bartender på med. Däremot skulle jag kunna sträcka mig till att man använder både färsk mynta och syrup, om t.ex. myntan är dålig eller har legat i vatten för länge så aromerna har gått ur den. ALDRIG annars!

Nu tänkte jag bjussa på ett överstyvt förslag till den traditionella Mojiton. Nämligen Spicy Mojito (eller Spiced).
Det är inte så märkvärdigt som det kanske låter. Här nedan är en beskrivning på hur man gör.

Spicy Mojito 4 cl Captain Morgan Spiced Gold En rejäl nypa mynta Minst en halv limefrukt (i klyftor) Sodavatten Krossad is
Gör så här: Muddla (krossa) limeklyftorna tillsammans med råsocker. Häll ner lite av den krossade isen, all mynta och lite soda vatten. Rör tills du själv insett att myntan släppt ifrån sig aromerna. Tillsätt sedan Captain Morgan Spiced Gold, resten av isen och toppa med sodavatten. Garnera med en fin myntakvist på toppen.