Poster med etikett ‘drink’


Feb
9

Irish Coffee

post Posta av Fredrik i Drinkar

Ibland blir man bara så j*vla sugen på en speciell drink. Idag surfade jag runt på hemsidor jag gjort för längesen och blev då fruktansvärt sugen på en riktig Irish Coffee. Det är svårslaget en kylig kväll såhär års. Men den måste blandas rätt! Rätt mängd whiskey tillsammans med noga avvägd mängd farinsocker. Gör man fel så smakar det inte alls bra.

Irish Coffee

    4 cl Jameson (Irländsk blended whiskey)
    2 tsk farinsocker
    Starkt bryggkaffe
    Lättvispad eller skakad grädde

Gör såhär:

I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och Jameson.
Rör om lite lätt med en sked.
Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.
Blanda med en sked tills sockret löses upp.
Häll försiktigt den lättvispade grädden över baksidan på en sked.
Servera utan sugrör eller sked, annars blandas grädden med kaffet.

Hoppas det smakar!

Jun
30

Sommardrink, Juni – Caipirinha

post Posta av Fredrik i Drinkar

Fler heta drinkrecept finner du här.

Sippar du på en fruktig caipirinha efter blek vårdag känns det nästan som att svälja en liten klunk karneval. [...]
Caipirinha betyder egentligen bonddryck. Originalreceptet består av krossad lime, rörsocker och cachaca.
Men i Brasilien blandas Caipirinhas på allt. Passionsfrukt, mango, ananas är bara några exempel. Grunden är däremot alltid densamma, cachacan, det brasilianska sockerrörsbrännvinet.

Källa: Tasteline
6 cl Cachaça
5-6 st limeklyftor
Rörsocker
Krossad is
Gör så här:
Muddla limen ihop med rörsocker i ett old fashion-glas. Fyll sedan på med Cachaçan och rör om i glaset. Häll sedan ner krossad is och rör om ytterliggare en gång.

Tips: Det går absolut lika bra att använda sig av sockerlag till denna drinken om man hellre önskar det.

Apr
26

Personalfest på kåren (aka. sexfest)

post Posta av Fredrik i Drinkar, Jobbet

Då var det äntligen över! Sexfesten på kåren. På förhand var jag verkligen grymt taggad.
Men ju närmare 18.00 vi kom, så insåg jag mer och mer vad jag hade gett mig in på.
Mycket riktigt, 18.00 bröt helvetet lös och där stog vi, jag och Ove. Överrumplade som en polack i september 1939…
Ingen is, ingen mjölk, ölen tog slut direkt och lika så cidern. Tjejerna som jobbade i plocken hade fullt upp i garderob och entré. Så ingen hjälp där…
Första timmen vara katastrofal.
Men å andra sidan kunde det bara gå uppåt efter det.
Att stå som bartender på en personalfest på kåren är inte som en vanlig kväll.
På en vanlig kväll är det 60-70% öl-/ciderbeställningar, på en personalfest är det 60-70% jobbiga drinkbeställningar…

Trots vissa missöden i början tyckte jag ändå att jag och Ove styrde upp detta galant!

Mar
28

En festlig drink

post Posta av Fredrik i Drinkar

Tänkte att det kanske skulle vara på sin plats med ytterligare ett drinktips.
Den här gången är receptet hämtat från ett litet projekt som jag är delvis involverad i.

  

 

 

Balalaika
2,5 cl Vodka
1,25 cl Cointreau / Tripple Sec
1,25 cl Citronjuice
Citronskiva
Is

   Balalaika © groggr.se      

Balalaika © groggr.se
Gör såhär:
Häll i alla vätskor i ett rörglas med is och rör om.
Serveras i ett cocktailglas med en citronskiva samt en isbit för att trubba av den intensiva citronsmaken.