Fredagen var väldigt stressig. Dagen började med att jag blev väckt 08.30 av Edinas mamma som kommit för att hjälpa mig med att sätta upp ett partytält. Det var nämligen så att min älskade Edina tog studenten i fredags, så det skulle firas.
Det var ju bara det att 08.30 i fredags pissade det fullkomligen ner, så det var inte alls roligt att mecka ihop ett partytält.
Efter en timmes svärande och spottande la vi ner projektet och kom fram till det blir nog bättre att vara inomhus.

Edinas föräldrar åkte sen för att titta på skolavslutningen i kyrkan. Så stannade hemma och fixade med bord och stolar inför studentskivan. Sen blev det bråttom ner till skolan för att beskåda utspringet.
Efter drygt 2 timmar i regnet kom vi äntligen hem igen. Där firades Edina ordentligt av familj och vänner.

Färska råvaror är en dygd

På kvällen var det dags för mig att åka till jobbet för den årliga sommarfesten.
Kvällens tema var Charter á la Sällskapsresan.
Jag fick också den stora äran att vara lite bartender en stund, där jag serverade klockrena sommardrinkar så som Mojito, Frozen Strawberry Daiquiri, Screwdriver och Xanté Lime.
Mycket rolig kväll och undertecknad kom inte i säng förrän 03.30.

Nöjd kille :)

En jädra glad Fredrik, iklädd hatt.

Funderade lite över någon drink som skulle passa sig i detta överdrivet fantastiska vårväder.
Och vilken drink lämpar sig inte bättre i sådana här situationer än Mojito?
Totalt klockrent drink som är väldigt enkel att göra, bara man har de rätta produkterna.
Vissa ”tomte-pubar” får ibland för sig att de ska ersätta mynta med syrup osv, sånt trams håller ingen seriös bartender på med. Däremot skulle jag kunna sträcka mig till att man använder både färsk mynta och syrup, om t.ex. myntan är dålig eller har legat i vatten för länge så aromerna har gått ur den. ALDRIG annars!

Nu tänkte jag bjussa på ett överstyvt förslag till den traditionella Mojiton. Nämligen Spicy Mojito (eller Spiced).
Det är inte så märkvärdigt som det kanske låter. Här nedan är en beskrivning på hur man gör.

Spicy Mojito 4 cl Captain Morgan Spiced Gold En rejäl nypa mynta Minst en halv limefrukt (i klyftor) Sodavatten Krossad is
Gör så här: Muddla (krossa) limeklyftorna tillsammans med råsocker. Häll ner lite av den krossade isen, all mynta och lite soda vatten. Rör tills du själv insett att myntan släppt ifrån sig aromerna. Tillsätt sedan Captain Morgan Spiced Gold, resten av isen och toppa med sodavatten. Garnera med en fin myntakvist på toppen.